豆渣含有大量的膳食纤维,豆渣纤维是开发饮料的主要材料。研究表明,豆渣可作为一种新型的稳定剂应用于酸性乳饮料中,其稳定性作用效果优于果胶、阿拉伯胶。利用豆渣粉、菠萝汁和其他辅料研制的一款膳食纤维功能饮料,其口感风味和外观性状适宜、香甜适中、结构组织稳定。

Hi & Fi Asia-China 2025

2025年第二十六届健康天然原料、食品配料中国展

展会时间:2025年6月24-26日

展会地址:上海国家会展中心

英富曼Informa Markets

中国医药保健品进出口商会

上海博华国际展览有限公司

FiA展会覆盖健康原料、食品配料、动植物提取物、功能性及保健食品原料、新食品原料、天然有机原料、食品添加剂、饮料原料、天然香精香料、调味品和宠物食品原料等多个领域,全方位展示食品行业的最新成果和创新技术。2025年,将继续携手健康营养展、天然与健康产品展以及淀粉及衍生物展,共同集中在上海国家会展中心1.1-4.1号馆展示,同时,5.1-8.1馆设为食品加工与包装机械联展,为参展商和观众提供一站式的采购与解决方案。同期展会预计展示面积将达到200,000平方米,吸引超过120,000人次的海内外专业观众以及2500多家参展企业。

精准洞察 拿捏细分赛道

在即将举办的FiA展会上,展区设置的多样性与专业性得到了充分展现。健康糖展区(Sugar-free Pavilion)作为亮点之一,紧跟健康饮食趋势,展示了甜菊糖、罗汉果糖苷、赤藓糖醇等多种代糖和天然甜味剂,满足市场对无糖、健康甜味剂的高需求。同时,天然食品香料展区(Natural Food Ingredients Pavilion)也进一步扩大规模,汇集广西、云南等地的特色天然食品香料,为行业内外人士提供了丰富的选择。此外,健康调味品展区(Healthy Condiments Pavilion)的设立,不仅展示了全国各地调味品企业及创新产品,还促进了调味品行业的交流与发展。针对首次参展的客户,展会特别设立了新产品首秀场(New to Market Pavilion),为他们提供了展示创新产品和前沿技术的平台。而深海资源中心(Deep Ocean Resource Center)则聚焦于深海资源的开发与利用,展示了鱼油、磷虾油、藻油等珍贵原料的最新应用成果与技术创新。这些展区的设置充分体现了主办方对市场趋势的敏锐洞察与对细分赛道的深刻理解,为参会者带来了一场视觉与智慧的盛宴。

外贸拓疆 直面海外买家

外贸拓疆,直面海外买家,已成为当前企业寻求新增长点的重要战略。在竞争日益激烈,行业内卷现象愈发严重的背景下,企业纷纷将目光投向海外市场,希望通过拓展海外市场来打破发展瓶颈,实现更高质量的发展。FiA展会作为行业内极具影响力的盛会,为参展商提供了一个与海外买家直接交流的宝贵平台。在这里,参展商不仅可以展示自己的优质产品和服务,还能与来自世界各地的海外买家进行深入交流,了解他们的需求和期望,从而为自己的产品和服务找到更广阔的市场空间。

据展后数据统计,2024年FiA展会的海外观众数量相较于上一年实现了大幅增长,增幅超过80%。这意味着,参展商将有更多的机会接触到来自不同国家和地区的海外买家,为自己的产品和服务拓展更多的销售渠道。同时,展会还与同期展会共享了来自116个国家和地区的5089名海外买家资源,为参展商提供了更加丰富的合作机会。依托Fi Global资源的强大助力,参展商在FiA展会现场不仅能够接触到更多的外贸订单,还能获得专业的市场分析和咨询服务。这些服务将帮助参展商更好地了解海外市场的发展趋势和竞争格局,为自己的产品和服务制定更加精准的市场策略,从而在海外市场中获得更大的竞争优势。

升级心智 穿梭思维广角

除了丰富的展品展示外,展会同期还将举办多类型活动和论坛,吸引众多业内人士和观众的关注。本次展会的现场同期论坛主题涵盖多个热门领域。其中,益生菌论坛将探讨益生菌领域的新菌种及其应用前景;新食品原料论坛则围绕新食品原料的评估标准、市场应用及创新开发进行深入探讨;功能性食品原料主题论坛将分享功能性食品原料在产品开发中的创新应用;替代蛋白方向论坛,聚焦蛋白技术的最新进展,代表了科技的颠覆性力量;关注女性健康和悦己选择的研讨会,将会探讨口服美容产品的创新趋势;关注老年膳食和营养的主题论坛,将分析银发市场的巨大潜力及发展方向。

此外,Fi全球系列展的专属活动也备受瞩目。Fi中国创新大奖表彰食品饮料行业中取得创新突破的佼佼者,为行业树立了榜样;Discovery Tour-探索之旅则带领观众在专业展会中领略由讲解员领航的City Walk,让观众在轻松愉快的氛围中了解行业动态;新品展示区展示众多初出茅庐的新星产品,为观众带来全新的视觉和味觉体验。

FiA展会同期论坛与活动不仅为参展商和观众提供了丰富的交流平台,也推动了食品饮料行业的创新与发展。

即将闪亮登场的第二十六届健康天然原料、食品配料中国展(Hi & Fi Asia-China)不仅是一场盛大的行业盛会,更是推动食品行业创新与发展的重要平台。我们期待在2025年6月24-26日的国家会展中心(上海),与您共同见证食品行业的辉煌时刻!