6月24-26日,FIA食品配料展将携手HNC健康营养展、ProPak加工包装展以及上海国际淀粉展,升级展馆面积至18万平方米,为2000余家国内外展商和100,000余名专业观众搭建健康食品、饮料的上下游商贸盛会。

Hi & Fi Asia-China 2025

第二十六届健康天然原料、食品配料中国展

时间:2025年6月24-26日

地点:上海国家会展中心

参展范围:食品配料、健康原料、功能性原料、天然原料、食品添加剂

食品安全关系到消费者的切身利益,是国家重点关注的领域,在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生,为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,促进行业健康发展,国家有关部门相继出台一系列相关政策文件,在质量标准、市场准入、生产许可制度等方面对食品添加剂行业提出了更高的要求。如2024年3月发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对食品添加剂的定义进行了修订,在食品添加剂的定义中增加了包含营养强化剂的内容。此外,新国标还对部分食品添加剂的品种使用规定,部分食品添加剂的使用要求,已经对食品用香料、香精的使用原则等进行了修订。新国标的出台,有利于规范食品添加剂使用企业行为,加强食品安全管理,对于规范添加剂的使用以及食品安全的科学监管,起到了重要作用。

我国食品添加剂行业起步较晚,但行业发展十分迅速,已成为食品工业中最活跃、发展最快的行业之一。自改革开放以来,伴随着中国经济发展水平和国民生活水平的快速提高,我国食品添加剂的需求和供给实现双向增长,食品添加剂行业市场规模不断扩大。近年来,随着经济发展水平的不断提高,消费理念的不断升级,消费者对食品的可口性和安全性的关注度不断提升,同时,在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下,食品添加剂行业迅速发展。数据显示,2022年我国食品添加剂主要品种产量为1530万吨,同比增长3.1%,食品添加剂主要品种销售额为1441亿元,同比增长3%。